L’organisatrice

Christine Seimandi       Diététicienne D.E.    Nutrithérapeute 

         

Ancienne pianiste professionnelle, adepte de treks et de voyages, je me suis réorientée vers la thérapie il y a environ vingt ans, et j’ai validé ce parcours depuis maintenant une dizaine d’années ; l’alimentation, qui pourrait être notre seule médecine, un facteur de santé essentiel en tout cas et qui nous concerne tous, m’a toujours semblé être un socle incontournable qui s’inscrit dans un contexte plus global, l’hygiène de vie; mon cycle d’études assez variées m’a donc tout naturellement orientée vers la diététique et la nutrithérapie (que l’on peut définir comme étant le versant naturopathe de la diététique). Devant de plus en plus de pollutions, extérieures (… y compris électro-magnétiques…) comme intérieures (… pensées négatives, émotions refoulées, mémoires ancestrales…), nettoyage auto-régénérant que représente le jeûne devient à mon sens une thérapie nécessaire. Associé à la randonnée, celle qui m’a amenée sur les chemins de Compostelle comme aux confins de l’Himalaya, ce concept de Buchinger ne pouvait pas me laisser indifférente. Ayant moi-même retiré de nombreux bienfaits de mes différents jeûnes, je reste fascinée par l’émotion de la réalimentation, la paix qui s’installe pendant ce temps de retraite, l’absence de faim tout au long du séjour, ce sentiment de légèreté, la peau qui dès le troisième jour retrouve toute sa fraîcheur… Encouragée par les différentes recherches et publications qui redonnent toutes ses lettres de noblesse à cette thérapie vieille comme le monde (les derniers articles concernant l’effet du jeûne sur le cancer et la chimiothérapie entre autres), j’ai décidé d’écouter ma petite voix et d’organiser ces stages.

Siret : 494 032 543 OOO55      

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